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(文中圖片部份轉自Fleur Lis 芙洛麗官方粉絲專頁)

好久沒有花心力來寫一篇食記了 其實因為現在都隨便吃吃 或者沒有吃到美食 

不過這次當我一踏進這間自助百匯  我就決定一定要好好的來寫食記1030991255.jpg   

不但是因為他們食物看起來很漂亮  吃起來真的也很美味 

先給大家看看我用Road movie拍的小短片吧(畫質忘了轉到HD所以很差)

  

 

今天要推薦給大家的就是位於新竹的Fleur Lis 芙洛麗大飯店✿✿✿  

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(建築真的太高了拍不到)

之前每次在去巨城的路上都會經過 他的建築相當的漂亮

我還以為是甚麼百貨公司

 

這一次趁著我生日 我們提早慶祝了

所以聽到G先生訂了這間飯店 天阿我太期待了1030881963.jpg  

就趕緊來介紹~~~

 

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這是大廳一進去的樣子 空曠的空間讓人就覺得很大方氣派

 

 

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這是芙洛麗裡面的食譜自助百匯區 也就是我們來吃的地方

(飯店裡面還有其他分類餐廳)   

 

 

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我覺得這個超級酷的 一開始還以為是甚麼名片夾之類的 

結果竟然是胡椒罐鹽罐  不覺得超可愛的嗎 

 

接著 我不得不驚訝了 你們看 !

港式開放廚房  

他們的廚房竟然是採用開放式的空間 

也就是說在烹煮的過程我們通通看得到啦 

不過令我佩服的地方就是竟然都不會有油煙 

所以我們的用餐品質也不會因為這個開放廚房受到影響

 

 

馬上進入正題~~ 美食要登場了 

既然取名叫做食譜自助百匯 

顧名思義一定是有各式各樣的美食    

我發現不論中式、西式、港式、泰式、日式、台式通通都吃的到耶!

我自己將這些分了幾個區  首先是

 

沙拉自助區

沙拉區

你們看 沙拉的種類玲瓏滿目 

重點是光是沙拉 就有好幾種  醬料也是 

我依稀記得好像有法式沙拉、泰式沙拉等等 

 

沙拉

我最喜歡右邊這個泰式雞肉沙拉  吃起來有點酸酸的 

夏天吃這個整個就開胃了阿   很清爽

 

沙拉醬料

 

醬料也有很多種不同的選擇  不過沙拉的醬沒有什麼特別之處

我覺得跟外面的差不多

 

港式料理區+鐵板區(熟食區)

港式開放廚房

光看這張圖是不是就令人食指大動了 

這一個區域包括了港式燒臘還有鐵板區  

有各式各樣的燒賣、鐵板牛肉、還有一些熟食 

像是牛肉、泰式河粉、法式羊小排、番茄燉海鮮 

白酒鮭魚、台式滷肉飯、德國豬腳、粉蒸排骨 等等等

真的說不完

燒賣盤

 自助區

港市 

不過我真的要誇獎芙洛麗的熟食真的太太太好吃了(掉淚ing)

我吃過幾間飯店的bufe  雖然種樣多或是看起來漂亮 但是吃起來真的很普通

但芙洛麗種類更多 吃下去也是完全不會讓人失望  

肉質都很鮮美多汁 其他熟食也都調味的很棒

 

美式牛排區

大塊牛排

這個厚切牛排真的超級大! (圖片是快被搶完的樣子)

而且這個廚師給予我們牛排也是相當不吝嗇 

完全厚厚一大片 好像免錢似的 

調味料也有很多種可以選擇  

 

麵包 

這個美式麵包也是令人眼花繚亂  

我沒有那麼大的胃可以每種都吃 ><

 

牛排盤 牛排義大利麵  

是不是 牛排真的很厚一片 大約是七分熟 

而且肉質真的超嫩超級鮮甜 

我覺得大概吃個兩回就回本了吧 呵呵 

 

日式料理區

生魚片

生魚片區

生於盤

說到日本料理 根本就是我心頭的大大大愛 

最近真的迷上了生魚片  

這麼多隨便你拿 真的太幸福了  

 

在這邊還有現點現做的手捲  你可以根廚師指定你要什麼手捲 

或是要全部綜合也可以 這種配料自行選擇

手捲曲

手捲照  手捲

 

完全現做都很新鮮  應該沒有人會去注意到海苔

但我覺得他們的海苔好脆豪~好吃喔  

很多日本料理的手捲海苔都濕濕軟軟的 很像放了很久 

不過他們連海苔都可以這麼新鮮 太出乎我意料了 

 

  壽司

日本料理當然也少不了壽司喔  也是種類很多 吃都吃不完

 

 

生猛海鮮區 

螃蟹累

海鮮  

這個螃蟹真的超級新鮮 

而且一次就夾一隻  完全不會吝嗇給客人吃 

尤其我好喜歡小章魚跟螺肉的部份喔  

一點都沒有腥味也很新鮮

 

 

飯後甜點區

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我就從蛋糕甜點介紹起好了  1030881965.jpg  

之前就聽說芙洛麗的甜點是出了名的好吃 

這次真的吃到了 好幸福喔  完全跟他的外表一樣好吃 !!!

甜點櫥窗

一字排開來的甜點櫥窗 在一踏進去芙洛麗就可以映入眼簾 

這麼大的陣仗真的令人很興奮耶  

甜點

我挑了幾個甜點來嚐嚐看 

柳橙果凍、薰衣草奶酪、抹茶慕斯、巧克力慕斯、大理石乳酪 

每個甜點真的都讓我豎起大拇指  而且甜而不膩

她們的甜點蛋糕都做的小小的 可以一口就吞下去  

也因為這樣可以吃很多個也不會馬上就飽了  

 

其中我最喜歡就是這個 薰衣草奶酪1030891855.jpg  

 

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雖然外表看起來就是很普通的奶酪 

但是挖了一口放進嘴裡  薰衣草淡淡的香味馬上就飄散開來

裡面有加了薰衣草  濃濃的奶酪混著淡淡的薰衣草香

真的讓我很難忘 不知道還有哪裡買的到 

 

再來是冰淇淋 她們的冰淇淋有八種口味 沒記錯的話有

抹茶、草莓、焦糖布蕾、焦糖牛奶等等 其他忘了 

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冰淇淋加料

冰淇淋也可以自行加料喔 

有好多種選擇 像是棉花糖、軟糖等等 

旁邊還有焦糖、果醬、奶油可以使用  

我覺得很棒的是服務生還會主動幫你挖冰淇淋 

不用在那邊自己挖的要死要活的 (因為本人很不會挖冰淇淋1030881968.jpg  )

 

再來就給大家看一下飲料跟水果區

飲料區

他們的果汁都是現打的喔  喝起來很濃很棒 

不會像我喝到一些餐廳的果汁都是稀釋的淡 

水果 

水果也都是當季的新鮮水果 

旁邊還有像是橘子這種整顆拿走自己撥的  

種類也是多到讓你不知道怎麼選擇啦 

 

食譜自助百匯當然還有其他一些瑣碎的食物 

這些我不知道怎麼分類也就沒有拍出來了 大家有機會可以自己去品嘗看看 1030881965.jpg  

 

接著我發現芙洛麗裡面也有其他很棒的地方 

首先像是這個麵包坊

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這間麵包坊從外面就可以看得到了 

他們的蛋糕好像就是食譜百匯裡面供我們用餐的小蛋糕 

但這邊坐的尺寸比較大  真的很想帶幾種回去耶

 

再來就是這個Bar 太想要來了啦  

我覺得跟朋友在這邊小聚小酌一下 一定很棒

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以上就是我們慶祝我生日的芙洛麗食譜自助百匯 

最後就獻上幾張閃光照喔 呵呵 

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如果要硬說缺點的話 

1. 我覺得食材好像沒有特別高級(像龍蝦、鮑魚這些就沒看到)、價錢真的稍高

但是重點是食物真的烹煮的很好吃 不論哪一種都沒有讓我失望

2. 食物種類太多了啦 我的胃沒有那麼大的空間 沒有每一種都吃到 很可惜1030920245.jpg   

 

我覺得這邊的服務生服務態度還不錯 都會主動尋問是否需要幫助 

而且好像也都不會限制客人用餐時間?!(還是其實有)

因為我們也算坐了很久都沒有人來趕人 

可以休息一下在繼續戰鬥 !!! 

G先生表示:

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補充一下:一個人晚餐好像是1仟初加一成服務費

大家可以到官網去查詢看看 晚餐午餐價格不一樣喔

 

另外食譜自助百匯常常會有不同的活動搭配不同的食材 

最近好像就是墨西哥風格 之前還有泰式季節 

超酷的呢1030991252.jpg  

 

 

Fleur Lis 芙洛麗大飯店的資訊

1030927052.jpg  地址:新竹市民族路66號


檢視較大的地圖 

1030927052.jpg  電話:(03)6238899

1030927052.jpg Facbook:Fleur Lis 芙洛麗大飯店

 

1030927052.jpg 官網:Fleur Lis 芙洛麗大飯店

 

嘻嘻最後祝我自己生日快樂囉 

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報告完畢~

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